Crème Choco-Coco

Facile et rapide à réaliser, voici un dessert qui plaira à tous, sans gluten, sans laitages, sans oeufs, sans céréales Info Régime : sans gluten, sans laitages, sans oeufs, sans céréales. Info Santé : Riche en fibres, la noix de coco est une excellente source de fer, manganèse, cuivre, phosphore, sélénium…

Pancakes aux Pommes

De délicieux pancakes pour petit-déjeuner sans gluten,  sans laitage, sans céréale. Info Régime : sans gluten, sans laitage, sans céréale. Info Santé :  Les amandes sont riches en magnésium, cuivre, manganèse, fer, zinc, phosphore, calcium, potassium, vitamines B1, B2, B3, B9. La pomme est une excellente source d'anti-oxydants (flavonoïdes, composés…

Tarte crue aux Fraises

Info Régime  : Sans gluten, sans céréale, sans oeuf, sans laitage, sans sucre modifié. Info Santé : Les dattes renferment une forte concentration d'anti-oxydants (caroténoïdes et composés phénoliques), de fibres alimentaires. Elles sont également riches en glucides ce qui en fait un aliment de choix pour les activités sportives. Elles sont également…

Repas de Fête : Endives en Fumé – Chapon de Noël – Bûche Légère Chocolat Mandarine (Soir)

 Endives en Fumé Info Régime : Sans oeuf, sans gluten, version sans laitage. Info Santé : L'endive de la famille des chicorées est une source d'anti-oxydants (composés phénoliques, flavonoïdes, caroténoïdes). L'endive est une excellente source de vitamines A, B9,K, cuivre ; une très bonne source de vitamines B5,C, manganèse ;…

Repas de Fête : Sauté de Saint Jacques Crème de Panais – Pavé Croquant de Bar de Ligne – Diplomate Macarons (Midi)

 Sauté de Saint Jacques Crème de Panais Info Régime : Sans gluten, sans céréale, sans oeuf, version sans laitage. Info Santé : La coquille St Jacques est une très bonne source d'oméga 3, de phosphore, sélénium, vitamine B12. Elle est également une source d'iode. Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix…

Soupe Paysanne – Amandine aux Poires (Soir)

 Soupe Paysanne Info Régime : Sans oeuf, sans gluten, sans laitage. Info Santé : Voici un plat très complet. Le chou vert, pauvre en calories, est une bonne source d'anti-oxydants (composés phénoliques, glucosinolates). Il est une excellente source de vitamine K et une bonne source de vitamines B1,B6,C, fer, manganèse.…

Radis Noir façon Orientale – Volaille en Rôti Farçi Etouffée de Blettes – Crumble aux Pommes (Midi)

 Radis Noir Façon Orientale Info Régime : Sans gluten, sans céréale, sans oeuf, sans laitage. Info Santé : Le radis noir aurait la propriété de stimuler l'intestin et les sécrétions biliaires et de favoriser une bonne digestion. Il serait également détoxifiant. ll est par ailleurs une très bonne source de vitamine…